Penedès Electio Parès Baltá 2016 ( Kreeft )

€ 50,00

Complex | Floraal | Rijp fruit | Salmiak | Romig | Hout


Electio, wat “the chosen one” betekent, van Parès Baltá uit Catalunya. Het is een hele ervaring. Ten eerste de fles, met een ziel dieper dan de stem van Andrea Bocelli. Daarnaast de met kaarsvet omhulde hals, waar je je opener gewoon doorheen kan draaien. Het is een hele rijke en complexe wijn met veel smaken. De druif is Xarel-Lo, die voornamelijk gebruikt wordt voor Cava, maar ook geweldige wijnen kan geven zoals deze. Naast de zachte bloemen en romigheid proef je veel rijp fruit en zelfs wat salmiak. Hij maakt je speeksel vrij dik en de afdronk is ongeveer net zo lang als een 36-holes wedstrijd. Hierdoor geeft dit een geweldige combinatie met een “Bogavante a la plancha”, of zoals wij het noemen, KREEFT! Deze wijn komt het beste tot zijn recht op een temperatuur van 14-15⁰C. Zeker niet te koud serveren dus, dat zou zonde zijn.